1、土豆不宜与西红柿同食，同食易引起消化不良。

 

2、土豆不宜与柿子同食，吃过土豆后胃里会产生大量的盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，不易消化，也不易排出。

 

3、土豆不宜与香蕉同食，同食脸上容易长雀斑。

 

4、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

 

5、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

温馨提示：买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。另外快餐中的土豆泥、炸薯条，加工过程中被氧化，破坏了大量维生素C，使营养成分大大降低。吃炸薯条，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油反复高温加热，产生聚合物，容易致癌。